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Fajitas au steak au mijoteur

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🥩 1 (1 1/2 livre) de steak de flanc de bœuf, coupé en six portions égales

  • Légumes

    • 🍅 1 boîte (8 onces) de tomates hachées
    • 🧅 1 oignon, tranché
    • 1 poivron vert, tranché en lanières
    • 1 poivron rouge, tranché en lanières

  • Épices et Assaisonnements

    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 1 cuillère à café de poudre de chili
    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • 1 cuillère à café de coriandre moulue
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Céréales

    • 🌮 6 grandes tortillas de farine, ou selon besoin

  • Produits laitiers

    • 🧀 1 tasse de mélange de fromage mexicain râpé

ÉTAPES

1

Placer les morceaux de steak de flanc dans un mijoteur. Ajouter les tomates, l'oignon, les poivrons, le poivron jalapeño, l'ail, la poudre de chili, le cumin, la coriandre et le sel.

2

Cuire à basse température pendant 8 à 10 heures ou à haute température pendant 4 à 6 heures, jusqu'à ce que le steak soit tendre et se défasse facilement.

3

Retirer le steak du mijoteur et l'effilocher. Remettre dans le mijoteur et mélanger avec la sauce.

4

Servir chaud avec des tortillas et du fromage râpé, permettant à chacun de préparer sa propre fajita.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

598

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 69g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec de la crème sure, de la guacamole et/ou de la salsa pour des options de saveur supplémentaires.Utilisez de la crème sure pour équilibrer le niveau d'épices si cela semble trop fort.Les restes sont délicieux; conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.