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Boulettes de poulet à la toscane avec gnocchis en mijoteuse

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Boulettes de viande

    • 🥚 1 gros œuf
    • 1/4 de tasse de chapelure
    • 🧅 1/4 de tasse d'oignon
    • 2 cuillères à soupe de tomates séchées finement hachées
    • 🥛 2 cuillères à soupe de lait
    • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
    • 1 gousse d'ail, hachée
    • 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien
    • 🧂 1/4 de cuillère à café de sel
    • 1/4 de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
    • 0,5 kg de poulet haché

  • Sauce et base

    • 2 1/4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
    • 1/2 tasse de crème épaisse
    • 1/4 de tasse de vin blanc
    • 1/3 de tasse de tomates séchées hachées
    • 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien
    • 1 sachet (140 g) d'épinards bébé
    • 1/2 tasse de parmesan râpé

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Préchauffez le four à 375°F (190°C) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

3

Mélangez l'œuf, la chapelure, l'oignon, les tomates séchées, le lait, le parmesan, l'ail, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre dans un bol.

4

Ajoutez le poulet haché et mélangez bien. Formez 20 boulettes de viande avec le mélange.

5

Faites cuire les boulettes au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fermes et légèrement dorées.

6

Ajoutez les boulettes dans une mijoteuse avec le bouillon de poulet, la crème, le vin, les tomates séchées et l'assaisonnement italien. Couvrez et faites cuire à haute température pendant 3 heures ou à basse température pendant 6 heures.

7

Si vous cuisinez à basse température, augmentez à haute température. Ajoutez les gnocchis et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires.

8

Incorporez les épinards et le parmesan avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

460

Calories

  • 29g
    Protéines
  • 39g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

La pré-cuisson des boulettes permet de conserver leur forme et ajoute de la saveur au plat.Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour un meilleur goût.Vous pouvez remplacer les gnocchis par des pâtes si vous préférez.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.