Rôti de bœuf BBQ lentement rôti

Name: Rôti de bœuf BBQ lentement rôti
Total time: 180 min
Yield: 10 Portions
Ingredients: 1 cuillère à café de paprika espagnol; 🧂 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; ¼ cuillère à café de romarin séché; ¼ cuillère à café de thym séché; 5 livres de rôti de faux-filet sans os; 🧄 2 gousses d'ail, tranchées

Coût $35, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

180 Min
10 Portions
$35

Rôti de bœuf BBQ lentement rôti

Coût $35, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

180 Min
10 Portions
$35

INGRÉDIENTS

Épices et Assaisonnements
- 1 cuillère à café de paprika espagnol
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- ¼ cuillère à café de romarin séché
- ¼ cuillère à café de thym séché
Viande
- 5 livres de rôti de faux-filet sans os
Légumes
- 🧄 2 gousses d'ail, tranchées

ÉTAPES

Préparez un gril rotatif extérieur pour une chaleur moyenne.

Mélangez le paprika, le sel, le poivre, le romarin et le thym dans un petit bol.

Coupez des fentes sur tous les côtés du rôti ; insérez l'ail dans les fentes. Frottez le mélange d'épices partout sur la viande.

Placez le rôti sur le rotisserie préchauffé et faites cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique au moins 145°F (63°C), de 2 à 5 heures. Laissez reposer 20 minutes avant de trancher.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

485

Calories

45g
Protéines
1g
Glucides
33g
Graisses

💡 Astuces

Pour un goût optimal, marinez le bœuf toute la nuit avec le mélange d'épices.Assurez-vous que la température interne atteint 145°F pour un rôti à point.Laissez reposer le bœuf pendant 20 minutes pour conserver son jus avant de le trancher.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.