CookPal AI
Pilons de poulet fumés

Pilons de poulet fumés

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 600 Min
  • 12 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Volaille

    • 🍗 12 pilons de poulet

  • Huiles

    • ¼ tasse d'huile végétale

  • Assaisonnement

    • 🧂 ⅓ tasse de mélange d'épices pour BBQ

ÉTAPES

1

Placez les pilons sur une grille au-dessus d'un bac à gouttes ou d'une plaque de cuisson. Laissez sécher à l'air dans le réfrigérateur pendant 8 heures à toute la nuit.

2

Préchauffez un fumoir électrique à 275°F (135°C). Ajoutez les copeaux de bois selon les instructions du fabricant.

3

Badigeonnez légèrement les pilons avec de l'huile végétale. Placez les pilons dans un sac en plastique refermable et saupoudrez-les de mélange d'épices pour BBQ. Mélangez pour enrober uniformément.

4

Placez les pilons sur la grille dans le fumoir. Fumez jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165°F (74°C), environ 2 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

165

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Pour de meilleurs résultats, laissez le poulet sécher à l'air toute la nuit pour éviter une peau caoutchouteuse.Expérimentez avec différents types de copeaux de bois comme le pommier ou l’érable pour des profils de saveur uniques.Servez avec votre sauce BBQ préférée ou accompagnez d'une portion de salade de chou pour un repas complet.