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Trempette de poisson fumé

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 16 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 🐟 2 tasses de poisson blanc fumé émietté

  • Liant

    • 4 cuillères à soupe de crème sure allégée
    • 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée

  • Améliorateurs de goût

    • 4 gouttes de sauce pimentée, ou au goût
    • 3 gouttes de sauce Worcestershire, ou au goût
    • 3 gouttes d'arôme liquide de fumée (facultatif)
    • 1 pincée d'assaisonnement pour fruits de mer, comme Old Bay
    • poivre noir concassé au goût

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Placez le poisson blanc, la crème sure et la mayonnaise dans le bol d'un robot culinaire.

3

Assaisonnez avec de la sauce pimentée, de la sauce Worcestershire, de l'arôme liquide de fumée, de l'assaisonnement pour fruits de mer et du poivre noir concassé.

4

Mixez jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'une pâte à tartiner.

5

Servez avec des crackers, des quartiers de citron ou de lime, et des câpres.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

25

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût plus riche, vous pouvez utiliser de la crème sure et de la mayonnaise classique au lieu des versions allégées.Ajoutez quelques gouttes supplémentaires d'arôme liquide de fumée pour une saveur fumée plus prononcée.Laissez reposer la trempette au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.Accompagnez cette trempette de pain croustillant ou de bâtonnets de légumes pour une option pauvre en glucides.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.