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Côtelettes de porc fumées avec choucroute

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
    • 🧅 1/3 de tasse d'oignon, haché
    • 1 bocal (16 onces) de choucroute
    • 1/2 tasse de bouillon de bœuf
    • 1 cuillère à café de graisse de bacon

ÉTAPES

1

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Saisissez rapidement les côtelettes de porc pendant 2 minutes de chaque côté, puis retirez-les de la poêle.

2

Baissez le feu à moyen, ajoutez les oignons et faites-les sauter pendant 3 minutes.

3

Incorporez la choucroute, le bouillon de bœuf et la graisse de bacon. Portez à ébullition, puis baissez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.

4

Retirez la feuille de laurier, remettez les côtelettes de porc dans la poêle et enfoncez-les dans la choucroute. Laissez mijoter jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient réchauffées, de 3 à 5 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

177

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Ne pas trop cuire les côtelettes de porc ; une cuisson prolongée peut les dessécher.La choucroute ajoute une saveur acidulée, mais n'hésitez pas à la rincer si vous préférez un goût plus doux.Accompagnez de pommes de terre bouillies ou de pain croustillant pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.