Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Battez ensemble dans un bol le shortening végétal, le sucre blanc, 1/4 de tasse de lait, les œufs et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un autre bol. Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de shortening pour obtenir une pâte lisse.

Étalez la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur de 1/4 de pouce et découpez des formes. Disposez les biscuits sur des plaques de cuisson.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient fermes, environ 10 minutes. Laissez refroidir.