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Tiramisu style Sopranos

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Fromage / Produits laitiers

    • 450 grammes de fromage mascarpone
    • 1 tasse de crème épaisse

  • Édulcorants

    • 1 tasse de sucre blanc

  • Alcool

    • 2 cuillères à soupe de liqueur d'amaretto, ou plus selon le goût

  • Café et cacao

    • 1 tasse de café expresso froid
    • 2 carrés (1 once) de chocolat non sucré, séparés

ÉTAPES

1

Fouettez ensemble le fromage mascarpone, le sucre et la liqueur d'amaretto dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.

2

Battez la crème dans un bol en verre ou en métal jusqu'à formation de pics mous. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone.

3

Versez l'expresso dans un bol séparé.

4

Trempez 12 biscuits boudoirs dans l'expresso; disposez-les dans un moule à gâteau carré de 8 pouces.

5

Étalez la moitié du mélange au mascarpone sur les biscuits; râpez 1 carré de chocolat sur la couche de mascarpone.

6

Trempez les 12 autres biscuits dans l'expresso; disposez-les par-dessus.

7

Étalez le reste du mélange au mascarpone sur les biscuits; râpez le dernier carré de chocolat sur la couche de mascarpone.

8

Réfrigérez le tiramisu jusqu'à ce qu'il soit pris, au moins 2 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

409

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 33g
    Glucides
  • 29g
    Graisses

💡 Astuces

Du cognac peut être utilisé à la place de la liqueur d'amaretto.Du café noir peut remplacer l'expresso.Assurez-vous que le mascarpone est à température ambiante pour un mélange plus homogène.Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur améliore encore les saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.