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Salade de pommes de terre sud-africaine

Salade de pommes de terre sud-africaine

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 15 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥚 10 œufs
    • 🥔 12 pommes de terre blanches moyennes avec peau
    • 🧅 1 botte d'oignons verts, hachés

  • Condiments

    • 1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
    • 🥫 1 ½ tasses de mayonnaise

  • Garniture

    • 🌿 1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)

ÉTAPES

1

Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau. Portez à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes. Retirez les œufs avec une louche percée et mettez-les de côté pour qu'ils refroidissent.

2

Ajoutez les pommes de terre entières dans l'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'un couteau s'insère facilement, mais qu'elles ne soient pas trop molles. Égouttez et laissez refroidir.

3

Épluchez et hachez les œufs. Placez-les dans un grand bol de service et ajoutez les oignons verts.

4

Lorsque les pommes de terre ont refroidi, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les au bol.

5

Versez le lait concentré sucré et incorporez la mayonnaise. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble.

6

Saupoudrez de persil. Réfrigérez la salade jusqu'au moment de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

412

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que les pommes de terre ne sont pas trop molles après la cuisson.La salade est meilleure lorsqu'elle est bien froide, alors réfrigérez-la au moins 1 heure avant de servir.Saupoudrez de persil supplémentaire juste avant de servir pour un aspect frais.Vous pouvez remplacer les oignons verts par des ciboulettes ou les omettre pour une saveur plus douce.