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Haricots verts du Sud

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Protéines et graisses

    • 6 tranches de bacon, hachées
    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon rouge, haché
    • 2 livres de haricots verts frais, coupés et équeutés
    • 🥔 8 petites pommes de terre nouvelles, coupées en dés
    • 🧄 1 grosse gousse d'ail, hachée

  • Liquides et assaisonnements

    • ¼ de tasse de bouillon de poulet
    • 1 ½ cuillères à café de vinaigre balsamique blanc
    • 🧂 Sel et poivre au goût

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites cuire le bacon haché dans une poêle à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, 8 à 10 minutes. Égouttez les morceaux de bacon sur une assiette recouverte de papier absorbant.

3

Faites fondre le beurre dans une poêle avec couvercle à feu doux. Ajoutez l'oignon ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

4

Incorporez le bacon cuit, les haricots verts, les pommes de terre, l'ail et le bouillon de poulet. Portez à ébullition, couvrez, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres, environ 10 minutes.

5

Saupoudrez de vinaigre, de sel et de poivre ; servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

189

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des haricots verts frais pour la meilleure saveur et texture.Les pommes de terre nouvelles sont idéales car elles sont petites et cuisent rapidement.Vous pouvez remplacer le bacon par du bacon de dinde pour réduire les graisses saturées.Ajustez l'assaisonnement selon vos préférences ou besoins alimentaires.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.