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Spanakorizo

Coût $7.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 33 Min
  • 4 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 💧 2 tasses d'eau
    • 🍚 1 tasse de riz long grain
    • 1 cuillère à café d'huile d'olive
    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • 1 botte d'épinards frais
    • 🍋 1 citron, zesté et pressé
    • 🧀 ¼ de tasse de fromage feta émietté
    • ¼ de tasse d'aneth frais haché
    • 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

1

Portez l'eau et le riz à ébullition dans une casserole. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé, 20 à 25 minutes.

2

Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Faites sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.

3

Ajoutez le riz cuit et les épinards; faites cuire et remuez jusqu'à ce que les épinards soient flétris, 3 à 5 minutes.

4

Ajoutez le jus de citron, le zeste, le fromage feta et l'aneth. Retirez du feu. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

231

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 42g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, ajoutez une gousse d'ail en même temps que vous faites revenir les oignons.Lavez bien les épinards pour éliminer toute trace de sable avant la cuisson.Si vous préférez, vous pouvez remplacer le jus de citron par du jus de lime pour un profil de saveur différent.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.