CookPal AI
recipe image

Tofu épicé cuit au four

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 (12 onces) paquet de tofu

  • Assaisonnements et sauces

    • 🧂 2 cuillères à soupe de sauce soja japonaise à faible teneur en sodium
    • 2 cuillères à soupe de sauce chili asiatique
    • 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
    • 1 ½ cuillère à soupe de sauce hoisin

  • Autre

    • Spray de cuisson

ÉTAPES

1

Couvrir une assiette de deux essuie-tout. Placer le tofu par-dessus et recouvrir de deux autres essuie-tout. Placer une assiette lourde sur la pile et laisser reposer jusqu'à ce que le liquide s'échappe du tofu, de 5 à 30 minutes. Couper le tofu en lanières de 1/2 pouce.

2

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la sauce soja, la sauce chili, le gingembre et la sauce hoisin. Ajouter le tofu, bien l'enrober de marinade, chasser l'air excédentaire et sceller le sac. Faire mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

3

Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius). Vaporiser une plaque de cuisson avec du spray de cuisson.

4

Retirer le tofu de la marinade et secouer l'excès. Disposer sur la plaque de cuisson préparée. Jeter le reste de la marinade.

5

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit ferme, de 30 à 35 minutes, en retournant à mi-cuisson.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

88

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Pour encore plus de saveur, essayez de griller le tofu au lieu de le faire cuire au four.Ce plat accompagne bien des épinards flétris et une salade fraîche pour un repas équilibré.Pour gagner du temps, pressez le tofu plus tôt dans la journée et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mariné.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.