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Burritos épicés au bœuf

Coût $12, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Légumes et poivrons

    • 180 grammes de poivrons jalapenos tranchés
    • 🍅 1 tomate, hachée
    • 1 boîte (4 oz) de poivrons verts hachés en conserve
    • 1 poivron vert, haché
    • 1 poivron rouge, haché
    • 🧅 1 oignon, haché

  • Assaisonnements et sauces

    • 1 ½ cuillères à soupe de sauce piquante
    • ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
    • 1 sachet (1 oz) d'assaisonnement pour burrito

  • Protéines

    • 450 grammes de bœuf haché

  • Haricots et tortillas

    • 1 boîte (14 oz) de haricots refrieds
    • 6 tortillas de farine (10 pouces)

  • Garnitures

    • 1 sac (10 oz) de laitue râpée
    • 1 contenant (8 oz) de crème sure
    • 1 paquet (8 oz) de fromage cheddar fort râpé

ÉTAPES

1

Mélangez les poivrons jalapenos, la tomate, les poivrons verts, le poivron vert, le poivron rouge, l'oignon, la sauce piquante et le poivre de Cayenne dans un grand bol.

2

Faites cuire le bœuf dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en remuant pour briser les grumeaux, environ 5 minutes. Égouttez l'excès de graisse. Ajoutez le mélange de poivrons jalapenos et l'assaisonnement pour burrito ; faites cuire, couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 10 minutes.

3

Versez les haricots refrieds dans une casserole à feu moyen-doux. Faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 5 minutes.

4

Réchauffez chaque tortilla au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit molle, de 15 à 20 secondes. Étalez une couche de haricots refrieds sur le dessus. Répartissez le mélange de bœuf parmi les tortillas. Garnissez de laitue, de crème sure et de fromage cheddar. Repliez les bords opposés de chaque tortilla et roulez-la en burrito.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

723

Calories

  • 34g
    Protéines
  • 60g
    Glucides
  • 39g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des légumes frais pour une saveur améliorée.Le réchauffage des tortillas aide au pliage et évite les déchirures.Ajustez la spiciness en modifiant la quantité de sauce piquante et de poivre de Cayenne.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.