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Soupe épicée au poulet et aux pommes de terre

Soupe épicée au poulet et aux pommes de terre

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 tasse d'oignon, haché
    • 6 petites pommes de terre rouges, hachées
    • 1 tasse de petits pois frais
    • piment de Cayenne ou jalapeño, coupé en dés
    • persil ou coriandre, hachée

  • Épices et Assaisonnements

    • 1/2 cuillère à café de poudre de chili

  • Protéines

    • 🍗 1/4 livre de poulet, décongelé, coupé en morceaux et sans peau

  • Céréales et Glucides

    • 1/4 tasse de riz blanc, non cuit

  • Graisses et Huiles

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

  • Aromates

    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché

  • Liquide

    • 💧 4 tasses d'eau

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Dans une grande casserole, faites dorer l'oignon et l'ail dans l'huile à feu moyen à élevé pendant 5 minutes.

3

Ajoutez le poulet dans la casserole et faites-le dorer pendant environ 5 minutes.

4

Ajoutez l'eau, les pommes de terre, le riz et la poudre de chili dans la casserole.

5

Portez la casserole à ébullition et laissez cuire pendant 15 minutes.

6

Baissez le feu et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Remuez toutes les 10 minutes.

7

Ajoutez les petits pois et laissez cuire pendant environ 8 minutes. Si vous utilisez du piment de Cayenne ou des jalapeños, ajoutez-les également. Mélangez bien.

8

Retirez la casserole du feu. Si vous utilisez du persil ou de la coriandre, ajoutez-les maintenant.

9

Mélangez bien et couvrez pendant 5 minutes. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

224

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 42g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Pour plus de piquant, ajoutez plus de poudre de chili ou utilisez des piments plus forts comme le habanero.Si vous voulez une consistance plus épaisse, mixez une partie de la soupe et mélangez-la à nouveau dans la casserole.Servez avec une tranche de pain croustillant ou une salade pour un repas complet.