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Bouillon pour nouilles froides assaisonnées (Bibim Naengmyeon)

Coût $4.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 💧 2 tasses d'eau
    • 1/2 tasse de jus de kimchi
    • 🍥 1/4 de radis (tranché finement ou râpé)

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre
    • 1 cuillère à café de jus de gingembre
    • 🍬 1 cuillère à café de sucre

ÉTAPES

1

Mettez l'eau et le jus de kimchi dans une casserole et portez à ébullition à feu moyen.

2

Ajoutez le radis finement tranché et faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.

3

Ajoutez le sucre, la sauce soja, le vinaigre et le jus de gingembre pour assaisonner.

4

Laissez refroidir le bouillon et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour le servir bien frais.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

90

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 0.5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût épicé, ajoutez de la poudre de piment ou de la pâte de piment.Le bouillon pour nouilles Bibim Naengmyeon peut être réutilisé comme base pour d'autres plats.Ajustez les quantités des ingrédients principaux selon vos préférences.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.