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Guacamole épicé au chipotle

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥑 4 gros avocats
    • 🍋 2 citrons verts, coupés en deux
    • ¼ de tasse de feuilles de coriandre hachées
    • 2 piments chipotle en sauce adobo, hachés, divisés
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre noir moulu au goût
    • 🧅 ⅓ de tasse d'oignon rouge haché
    • ¼ de tasse de poivrons jalapeno épépinés et hachés
    • 🍅 ½ tasse de tomates hachées

ÉTAPES

1

Coupez les avocats en deux et récupérez toute la chair dans un grand bol. Écrasez-la avec un écraseur à haricots ou une cuillère jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros morceaux d'avocat.

2

Pressez le jus de citron vert sur l'avocat. Ajoutez la coriandre et 1 piment chipotle avec un peu de sauce adobo. Assaisonnez de sel et de poivre; mélangez pour combiner.

3

Incorporez l'oignon rouge et les poivrons jalapenos. Ajoutez la tomate et mélangez délicatement pour combiner.

4

Laissez refroidir avant de servir garni du reste de piment chipotle et de sauce adobo.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

237

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 21g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des avocats frais et mûrs pour une saveur et une texture optimales.Si vous préférez plus de fumée, augmentez la quantité de piments chipotle ou de sauce adobo.Servez avec des chips de tortilla, des légumes frais ou étalez sur du pain pour une collation ou un repas polyvalent.Pour une touche supplémentaire, garnissez de fromage cotija ou de graines de grenade.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.