Soupe épicée aux lentilles
Coût $8, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Portions
- $8
Soupe épicée aux lentilles
Coût $8, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Légumineuses
- 🍲 Lentilles rouges 100g (rincées)
Légumes
- 🥕 Carotte 1 (hachée)
- 🧅 Oignon 1 (haché)
- 🧄 Ail 2 gousses (hachées)
Épices
- Cumin 1 cuillère à café
- Curcuma 1/2 cuillère à café
- Paprika 1 cuillère à café
- 🌶 Poudre de chili une pincée
Liquides
- 🥣 Bouillon de légumes 4 tasses
- 💧 Eau 1 tasse
ÉTAPES
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une casserole, puis faites revenir les oignons, les carottes et l'ail.
Ajoutez le cumin, le curcuma, le paprika et la poudre de chili pour libérer les arômes.
Ajoutez les lentilles rouges dans la casserole, puis versez le bouillon de légumes et l'eau.
Laissez mijoter à feu doux pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
180
Calories
- 12gProtéines
- 28gGlucides
- 3gGraisses
💡 Astuces
La soupe peut être congelée et est pratique pour les repas préparés à l'avance.Si vous souhaitez ajuster le niveau de piquant, modifiez la quantité de poudre de chili.Essayez d'utiliser d'autres types de lentilles ou des pois chiches à la place.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.