Préchauffez le four à 425°F (220°C). Recouvrez 2 plaques à biscuits de papier aluminium et vaporisez-les d'un spray de cuisson.

Mélangez l'huile d'olive, l'assaisonnement pour fruits de mer, la poudre d'oignon, la sauce piquante et la poudre d'ail dans un bol.

Coupez les pommes de terre en spirales à l'aide d'une spiraliseuse équipée d'une lame éminceuse large, et coupez les longues spirales en morceaux plus courts si nécessaire.

Placez les pommes de terre dans un grand bol et arrosez-les du mélange d'huile pour bien les enrober.

Étalez les pommes de terre en une seule couche sur les plaques à biscuits, en laissant un espace de 1/4 de pouce entre les spirales.

Faites cuire au four préchauffé pendant 8 à 9 minutes jusqu'à ce que le dessous des pommes de terre soit doré, puis retournez-les avec une spatule et faites cuire encore 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes sur le dessus.