CookPal AI
recipe image

Saucisses épicées et poivrons sur riz

Coût $10, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Céréales

    • 1 tasse de riz brun
    • 💧 2 tasses d'eau

  • Protéines

    • 2 saucisses au dinde, coupées en morceaux de 1 pouce

  • Légumes

    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 🧅 ¾ d'oignon rouge, haché
    • 1 poivron vert, tranché
    • 🍅 1 tasse de tomates cerises
    • 2 cuillères à soupe de piment doux haché

  • Bouillon

    • ¾ tasse de bouillon de légumes ou de poulet

  • Assaisonnements

    • Flocons de piment rouge broyés au goût
    • Assaisonnement cajun au goût
    • Poivre noir au goût

ÉTAPES

1

Versez le riz brun et l'eau dans une petite casserole. Portez à ébullition à feu moyen-élevé, puis baissez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 40 minutes.

2

Préchauffez une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les saucisses au dinde et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées à l'extérieur et plus roses à l'intérieur. Retirez les saucisses cuites, puis ajoutez l'ail et l'oignon. Faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et commence à devenir translucide. Ajoutez le poivron vert et faites cuire pendant 2 minutes.

3

Ajoutez la moitié du bouillon de légumes ainsi que les tomates et le piment doux. Assaisonnez avec des flocons de piment rouge, de l'assaisonnement cajun et du poivre selon votre goût. Faites cuire jusqu'à ce que le liquide se soit presque complètement évaporé. Ajoutez les saucisses avec le reste du bouillon et laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit chaud. Servez le mélange de saucisses sur le riz brun.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

412

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 87g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Remplacez les saucisses au dinde par du poulet ou des saucisses à base de plantes pour varier.Ajoutez plus d'assaisonnement cajun pour un peu plus de piquant.Pour un repas plus rapide, utilisez du riz précuit.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.