Polenta épicée aux crevettes
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Portions
- $20
Polenta épicée aux crevettes
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Base de polenta
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de polenta rapide
- 2 cuillères à soupe de margarine
Mélange de crevettes
- 🧅 1 botte d'oignons verts, hachés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 🧄 2 gousses d'ail, hachées
- 🦐 0,5 kg de petites crevettes décortiquées et déveinées
- 🍅 1 boîte (280 g) de tomates et piments verts en dés
- 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
- 1 tasse de fromage cheddar fort râpé, divisée
- 🧂 ½ cuillère à café de poivre noir
ÉTAPES
Préchauffez le four à 175°C. Graissez un plat allant au four de 23x33 cm.
Portez à ébullition le bouillon de poulet et le sel dans une grande casserole à feu vif. Ajoutez la polenta, remettez à frémissement, puis baissez le feu à moyen-doux; continuez à cuire pendant 20 minutes en remuant fréquemment.
Pendant ce temps, faites fondre la margarine dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons verts, le poivron et l'ail; faites cuire jusqu'à ce que les poivrons ramollissent, environ 5 minutes.
Ajoutez les crevettes; faites cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à se raidir.
Incorporez le mélange de crevettes, les tomates, le fromage Monterey Jack, ¾ de tasse de cheddar et le poivre noir dans la polenta; versez dans le plat préparé. Saupoudrez avec les ¼ de tasse restants de cheddar.
Enfournez jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et commence à dorer, entre 30 et 45 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
281
Calories
- 20gProtéines
- 20gGlucides
- 14gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des crevettes fraîches pour une meilleure saveur et texture.Remplacez les fromages par du Pepper Jack pour plus de chaleur.Servez avec du pain croustillant pour un repas complet.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.