Salade de chou épicée du Sud-Ouest
Coût $7, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Portions
- $7
Salade de chou épicée du Sud-Ouest
Coût $7, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Portions
- $7
INGRÉDIENTS
Légumes
- 3 tasses de chou râpé
- 🥕 1 carotte, râpée
- 🧅 1 oignon, haché
- 1 poivron rouge, haché
- 1 poivron jalapeno, épépiné et haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
Condiments et Assaisonnements
- 🛢 ½ tasse d'huile de colza
- 🍏 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 🍚 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à café de piment de Cayenne
- 🧂 Sel au goût
- Poivre au goût
ÉTAPES
Dans un grand bol, mélangez le chou, la carotte, l'oignon, le poivron rouge, le jalapeno et la coriandre. Réservez.
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile de colza, le vinaigre de cidre de pomme, le sucre blanc, le piment de Cayenne, ainsi que le sel et le poivre.
Versez la sauce sur le mélange de légumes et mélangez bien pour enrober.
Couvrez et réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
202
Calories
- 1gProtéines
- 8gGlucides
- 19gGraisses
💡 Astuces
Pour plus de chaleur, ajoutez plus de jalapeno ou une pincée de flocons de piment rouge.Cette salade de chou accompagne parfaitement les tacos, burritos, ou comme accompagnement pour les viandes grillées.Réfrigérer la salade de chou plus longtemps permet aux saveurs de mieux se mélanger.Utilisez un mélange de chou vert et violet pour une présentation vibrante.Pour une alternative plus saine, remplacez l'huile de colza par de l'huile d'olive.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.