Aubergines sautées épicées

Name: Aubergines sautées épicées
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍆 1 aubergine (tranchée); 2 piments (hachés); 2 cuillères à soupe de sauce soja; 🧄 1 gousse d'ail (hachée); 1 cuillère à café de gingembre (haché); 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Coût $7, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$7

Aubergines sautées épicées

Coût $7, économiser $5

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15 Min
2 Portions
$7

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🍆 1 aubergine (tranchée)
- 2 piments (hachés)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 🧄 1 gousse d'ail (hachée)
- 1 cuillère à café de gingembre (haché)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

Chauffez l'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'ail et le gingembre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme.

Ajoutez les tranches d'aubergine dans la poêle, faites-les sauter, puis ajoutez les piments. Continuez à cuire pendant 3 minutes.

Ajoutez la sauce soja et mélangez bien tout en faisant sauter.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

3g
Protéines
12g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Préparez tous les ingrédients à l'avance car la cuisson est rapide.Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes pour varier la recette.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.