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Bol de petit-déjeuner épicé et sucré aux pommes de terre et aux œufs

Coût $3, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 2 petites pommes de terre (épluchées et coupées en dés)
    • 🥚 2 gros œufs
    • 🍅 1 tomate bien mûre (hachée)

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 cuillère à café de sucre
    • 🧂 Une pincée de sel
    • 1 cuillère à café de poudre de chili

ÉTAPES

1

Coupez les pommes de terre en dés, puis faites-les bouillir dans de l'eau pendant 8 minutes.

2

Battez les deux œufs et faites-les cuire légèrement sous forme de brouillade dans un bol.

3

Dans une poêle, ajoutez les pommes de terre bouillies et les tomates hachées, assaisonnez avec la poudre de chili, le sucre et le sel, et faites-les revenir à feu moyen pendant 4 minutes.

4

Servez les œufs brouillés avec les pommes de terre sautées dans un bol pour un délicieux petit-déjeuner.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Faites cuire les pommes de terre la veille et conservez-les au réfrigérateur pour gagner du temps.Ajustez la quantité de poudre de chili pour moduler le niveau de piquant.Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner riche en protéines.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.