Lait de poule alcoolisé

Name: Lait de poule alcoolisé
Total time: 3 min
Yield: 12 Portions
Ingredients: 🥚 6 œufs froids; 1 tasse de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; ½ cuillère à café d'extrait de vanille; ¼ cuillère à café de muscade moulue; 2 tasses de crème fouettée froide; 🥛 2 tasses de lait froid; ¾ tasse de brandy froid; ⅓ tasse de rhum épicé froid

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

3 Min
12 Portions
$12

Lait de poule alcoolisé

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

3 Min
12 Portions
$12

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🥚 6 œufs froids
- 1 tasse de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- ¼ cuillère à café de muscade moulue
- 2 tasses de crème fouettée froide
- 🥛 2 tasses de lait froid
- ¾ tasse de brandy froid
- ⅓ tasse de rhum épicé froid

ÉTAPES

Battez les œufs dans un bol à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient très mousseux, environ 2 à 3 minutes.

Ajoutez progressivement 1 tasse plus 1 cuillère à soupe de sucre, de l'extrait de vanille et de la muscade tout en battant.

Éteignez le batteur et incorporez manuellement la crème fouettée, le lait, le brandy et le rhum épicé.

Réfrigérez avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

321

Calories

5g
Protéines
21g
Glucides
18g
Graisses

💡 Pour une version sans alcool, remplacez le brandy et le rhum par du lait ou de la crème supplémentaire.Servez dans des verres festifs avec une pincée de muscade sur le dessus pour une belle présentation.Fouettez un peu le mélange de lait de poule avant de servir pour une texture encore plus mousseuse.Laissez refroidir toute la nuit pour obtenir le meilleur goût.