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Frittata aux épinards et aux champignons

Coût $8.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien pressés pour enlever le liquide
    • 🍄 ¾ tasse de champignons portobello hachés
    • 🧅 ½ tasse d'oignons verts finement hachés avec un peu de vert

  • Produits laitiers

    • 1 tasse de fromage ricotta partiellement écrémé
    • ¾ tasse de fromage Parmesan fraîchement râpé

  • Œufs

    • 🥚 4 œufs ou substitut équivalent d'œuf

  • Assaisonnement

    • ¼ cuillère à café d'assaisonnements italiens séchés
    • 🧂 1 pincée de sel et de poivre, au goût

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2

Dans un grand bol, fouettez ensemble tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Vaporisez un moule à tarte de 9 pouces avec un spray de cuisson et remplissez-le avec le mélange d'épinards.

3

Faites cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit doré et pris. Laissez refroidir pendant 20 minutes, découpez en parts et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

163

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de bien retirer le liquide des épinards pour éviter une texture aqueuse.Vous pouvez remplacer le fromage Parmesan par du Pecorino Romano pour une saveur légèrement différente.Ajoutez une pincée de flocons de chili si vous voulez une touche d'épice.Les restes peuvent être réfrigérés et réchauffés pendant 3 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.