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Frittata aux épinards et au feta

Coût $10, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
    • 1 (4 once) contenant de fromage feta émietté
    • ¼ tasse de crème épaisse

  • Légumes

    • 🧅 ½ tasse d'oignon haché
    • ½ (10 once) paquet d'épinards surgelés en morceaux - décongelés, égouttés et pressés sec
    • 🥔 1 tasse de pommes de terre rouges, chair, cuites au four

  • Oeufs

    • 🥚 6 gros œufs, battus légèrement

  • Épices et assaisonnements

    • ½ cuillère à café de paprika doux fumé
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel, ou selon le goût
    • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu, ou selon le goût

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.

2

Faites fondre le beurre dans une poêle allant au four de 25 cm à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir translucides, environ 2 minutes. Ajoutez les pommes de terre et les épinards, puis retirez du feu. Saupoudrez de fromage feta.

3

Mélangez les œufs battus, la crème épaisse, le paprika, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Versez le mélange sur le fromage et les légumes.

4

Placez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris et que le dessus soit légèrement doré, de 20 à 25 minutes. Retirez du four et laissez refroidir légèrement. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

204

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des épinards frais au lieu d'épinards surgelés pour une texture différente.Accompagnez de melon frais ou de tomates cerises pour un repas complet.Assurez-vous que la poêle est adaptée pour le four afin d'éviter de transférer les ingrédients.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.