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Soupe de dinde fumée aux pois cassés

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Légumineuses

    • 450 grammes de pois cassés secs

  • Liquides

    • 5 tasses d'eau
    • 3 tasses de bouillon de poulet

  • Viande

    • 1,3 kilogrammes de cuisses de dinde fumée

  • Légumes

    • 🥕 1 ½ tasses de carottes hachées
    • 🥬 1 tasse de céleri haché
    • 🥔 2 pommes de terre, pelées et hachées
    • 🧅 1 oignon, haché

  • Épices et Assaisonnements

    • ½ cuillère à café de poudre d'ail
    • ½ cuillère à café d'origan séché
    • 2 feuilles de laurier

ÉTAPES

1

Combinez les pois cassés, l'eau, les cuisses de dinde fumée, le bouillon de poulet, les carottes, le céleri, les pommes de terre, l'oignon, la poudre d'ail, l'origan et les feuilles de laurier dans une mijoteuse.

2

Réglez la mijoteuse sur 'Low' (bas), couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les pois soient tendres et que la soupe ait épaissi, soit de 4 à 5 heures.

3

Jetez les feuilles de laurier avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

613

Calories

  • 63g
    Protéines
  • 49g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du pain croustillant pour plus de texture et de saveur.Ajoutez un peu de vinaigre pour illuminer les saveurs juste avant de servir.Cette soupe se conserve bien au réfrigérateur pendant 4 jours ou au congélateur pendant 3 mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.