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Soupe de courge

Coût $9, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $9

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 400g de courge (épluchée et coupée en dés)
    • 🧅 1 oignon (haché finement)

  • Liquides

    • 500ml de bouillon de légumes

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • Un peu de poivre

ÉTAPES

1

Faites chauffer un peu d'huile d'olive (non incluse) dans une casserole et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

2

Ajoutez la courge et faites-la revenir pendant environ 5 minutes supplémentaires.

3

Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la courge soit tendre (15 minutes).

4

Mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Ajouter de la crème fraîche donnera une saveur encore plus riche.Utiliser des croûtons ou des herbes fraîches comme garniture rendra le plat visuellement plus attrayant.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.