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Cabillaud vapeur au citron et brocoli

Coût $12, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Principal

    • 🐟 2 filets de cabillaud (environ 300g)
    • 🍋 1 petit citron

  • Légumes

    • 🥦 1 tasse de brocoli en fleurettes
    • 🥕 1/2 tasse de carottes en tranches

  • Assaisonnement

    • 🧂 1/4 c. à café de sel
    • 1/4 c. à café de poivre noir

ÉTAPES

1

Placez les filets de cabillaud sur une assiette adaptée à la cuisson à la vapeur. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

2

Coupez le citron en tranches et disposez la moitié sur les filets de cabillaud.

3

Préparez un cuit-vapeur. Faites cuire le brocoli et les carottes à la vapeur pendant 5 minutes.

4

Ajoutez les filets de cabillaud au cuit-vapeur et poursuivez la cuisson à la vapeur pendant 7 à 10 minutes jusqu'à cuisson complète.

5

Servez le cabillaud vapeur avec les légumes. Décorez avec les tranches de citron restantes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

La cuisson à la vapeur préserve les saveurs et l'humidité naturelles du poisson.Pour un arôme supplémentaire, faites cuire le poisson à la vapeur sur du persil ou de l'aneth.Évitez de trop cuire le poisson pour préserver sa texture et sa tendreté.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.