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Œufs vapeur au tomate et viande hachée

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍅 1 tomate coupée en dés
    • 🥚 3 œufs battus
    • 50 grammes de viande hachée

  • Assaisonnements

    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de sauce soja
    • Quelques gouttes d'huile de sésame

ÉTAPES

1

Coupez la tomate en dés, faites revenir la viande hachée à point, puis ajoutez un peu de sel pour assaisonner.

2

Battez les œufs et mélangez avec une quantité d'eau 1,5 fois supérieure, remuez bien et éliminez les bulles d'air.

3

Disposez la viande hachée cuite et les dés de tomate sur la surface du mélange d'œufs.

4

Faites cuire le mélange d'œufs à la vapeur à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit ferme. Avant de servir, ajoutez une touche d'huile de sésame.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

190

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Ajoutez une pincée de poivre blanc lors de la cuisson à la vapeur pour rehausser la saveur.Si vous n'avez pas d'huile de sésame, vous pouvez utiliser de l'huile parfumée.Éliminer les bulles d'air rend la surface des œufs vapeur plus lisse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.