Poulet à la vapeur à la japonaise

Name: Poulet à la vapeur à la japonaise
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍗 Poitrine de poulet 200 g (sans peau); 🍄 3 shiitakés (en tranches fines); 10 g de ciboule (coupée en biseau); 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de mirin; 1 cuillère à café de gingembre râpé

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$8

Poulet à la vapeur à la japonaise

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$8

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍗 Poitrine de poulet 200 g (sans peau)
- 🍄 3 shiitakés (en tranches fines)
- 10 g de ciboule (coupée en biseau)
Assaisonnements
- 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de mirin
- 1 cuillère à café de gingembre râpé

ÉTAPES

Coupez la poitrine de poulet en morceaux de taille bouchée. Saupoudrez légèrement de sel pour les assaisonner.

Disposez la poitrine de poulet, les shiitakés, et la ciboule dans un panier vapeur.

Mélangez la sauce soja, le mirin et le gingembre râpé pour préparer la sauce, puis versez-la dessus avant de cuire à la vapeur.

Après environ 10 minutes de cuisson à la vapeur, éteignez le feu et laissez reposer 2 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

30g
Protéines
5g
Glucides
2g
Graisses

💡 Astuces

Enlever la peau de la poitrine de poulet pour un plat encore plus faible en matière grasse.Ajoutez de la ciboule hachée ou des graines de sésame blanc en guise de garniture pour améliorer la présentation.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.