Shimeji et Chou Vapeur

Name: Shimeji et Chou Vapeur
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍄 Shimeji 150 g (séparé en petites têtes); 🥬 Chou 200 g (haché grossièrement); 🍆 Aubergine 1 pièce (coupée grossièrement); 💧 Eau 1/2 tasse; 🍶 Sauce soja 1 c. à soupe; 🧂 Sel selon le goût; 🌿 Huile de sésame 1 c. à thé

Coût $4, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$4

Shimeji et Chou Vapeur

Coût $4, économiser $8

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20 Min
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INGRÉDIENTS

Légumes sauvages
- 🍄 Shimeji 150 g (séparé en petites têtes)
- 🥬 Chou 200 g (haché grossièrement)
- 🍆 Aubergine 1 pièce (coupée grossièrement)
Assaisonnements
- 💧 Eau 1/2 tasse
- 🍶 Sauce soja 1 c. à soupe
- 🧂 Sel selon le goût
- 🌿 Huile de sésame 1 c. à thé

ÉTAPES

Disposez les légumes (shimeji, chou, aubergine) en couches dans une casserole.

Ajoutez de l'eau et de la sauce soja, couvrez et laissez cuire à feu moyen.

Assaisonnez avec du sel, ajoutez l'huile de sésame, mélangez doucement et c'est prêt.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

3g
Protéines
12g
Glucides
3g
Graisses

💡 Astuces

Une cuisson plus courte conserve une texture croquante pour les légumes.Délicieux même froid, il est idéal pour les lunch-box.Remplacez l'huile de sésame par de l'huile d'olive pour un arôme occidental.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.