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Calmars et aubergines à la vapeur

Coût $9, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $9

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • 🦑 2 calmars (nettoyés)

  • Légumes

    • 🍆 1-2 aubergines (coupées en longueur)

  • Assaisonnements

    • 3 cuillères à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à café d'huile de sésame
    • 🧅 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre

ÉTAPES

1

Nettoyez les calmars et coupez-les en anneaux.

2

Coupez les aubergines en longueur et préparez-les.

3

Disposez les calmars et les aubergines dans le cuiseur vapeur et faites cuire pendant 10 à 15 minutes.

4

Après la cuisson à la vapeur, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail haché, les oignons verts et le vinaigre pour faire la sauce.

5

Versez la sauce sur les calmars et les aubergines à la vapeur, et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

220

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des calmars et des aubergines fraîches.Le vinaigre peut être omis ou remplacé par du jus de citron.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.