Légumes vapeur avec sauce japonaise

Name: Légumes vapeur avec sauce japonaise
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥦 Brocoli 1/2 tête (divisé en petits bouquets); 🥕 Carotte 1 pièce (finement tranchée); Asperges 5 tiges (coupées en morceaux de 3 cm); Sauce soja 2 cuillères à café; Mirin 1 cuillère à café; Gingembre 1 morceau (râpé)

Coût $5, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$5

Légumes vapeur avec sauce japonaise

Coût $5, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🥦 Brocoli 1/2 tête (divisé en petits bouquets)
- 🥕 Carotte 1 pièce (finement tranchée)
- Asperges 5 tiges (coupées en morceaux de 3 cm)
Assaisonnements
- Sauce soja 2 cuillères à café
- Mirin 1 cuillère à café
- Gingembre 1 morceau (râpé)

ÉTAPES

Faites cuire le brocoli, la carotte et les asperges à la vapeur pendant 5–7 minutes. Retirez-les une fois tendres et cuits.

Mélangez la sauce soja, le mirin et le gingembre râpé dans un petit bol pour préparer une sauce japonaise.

Disposez les légumes vapeur dans une assiette et versez la sauce japonaise par-dessus pour terminer le plat.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

5g
Protéines
20g
Glucides
1g
Graisses

💡 Astuces

Les légumes vapeur sont un plat nutritif faible en matières grasses et pauvre en calories.Ajoutez du poisson pour augmenter la teneur en protéines.Les légumes vapeur sont délicieux froids, parfaits pour les lunchboxes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.