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Pieds de poulet sautés au citron

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍗 Pieds de poulet 500g

  • Assaisonnements

    • 🍋 1 citron (en tranches)
    • 2 cuillères à soupe de pâte de piment
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de sirop de malt
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 1 cuillère à soupe de poudre de piment
    • 1 cuillère à café d'huile de sésame

  • Ingrédients supplémentaires

    • 🧅 1 oignon vert (émincé)
    • 1 cuillère à café de graines de sésame

ÉTAPES

1

Nettoyez soigneusement les pieds de poulet, blanchissez-les dans l'eau, puis rincez-les à l'eau froide.

2

Ajoutez de l'huile dans une poêle, puis faites revenir l'ail haché et l'oignon vert pour libérer leurs arômes.

3

Ajoutez la pâte de piment, la sauce soja, le sirop de malt et la poudre de piment, puis mélangez bien pour créer une sauce.

4

Ajoutez les pieds de poulet blanchis dans la poêle, puis versez la sauce et faites revenir à feu moyen.

5

Ajoutez les tranches de citron et faites revenir pendant 5 minutes supplémentaires.

6

Pour finir, saupoudrez d'huile de sésame et de graines de sésame avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

450

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Blanchir les pieds de poulet et les rincer à l'eau froide permet d'éliminer les odeurs.L'ajout du citron réduit le goût gras des pieds de poulet et apporte une saveur fraîche.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.