Sauté de poulet, aubergine et tomate

Name: Sauté de poulet, aubergine et tomate
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍆 Aubergine 1 pièce (environ 200g, coupée en morceaux); 🍅 Tomate 1 pièce (environ 150g, coupée en dés); 🍗 Cuisse de poulet 200g (coupée en morceaux de la taille d'une bouchée); 🍶 Sauce soja 2 cuillères à café; 🧂 Sucre 1 cuillère à café; 🧂 Sel une pincée; Huile d'olive 1 cuillère à soupe

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$8

Sauté de poulet, aubergine et tomate

Coût $8, économiser $5

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20 Min
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INGRÉDIENTS

Légumes sauvages
- 🍆 Aubergine 1 pièce (environ 200g, coupée en morceaux)
- 🍅 Tomate 1 pièce (environ 150g, coupée en dés)
Viandes
- 🍗 Cuisse de poulet 200g (coupée en morceaux de la taille d'une bouchée)
Assaisonnements
- 🍶 Sauce soja 2 cuillères à café
- 🧂 Sucre 1 cuillère à café
- 🧂 Sel une pincée
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe

ÉTAPES

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle puis faites revenir les morceaux de poulet à feu moyen.

Ajoutez les aubergines et continuez à faire revenir jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.

Ajoutez les tomates, puis incorporez la sauce soja, le sucre et le sel. Mélangez bien le tout.

Éteignez le feu, dressez dans un plat et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

25g
Protéines
15g
Glucides
18g
Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes pour varier.Ce plat est également délicieux froid, idéal pour les lunch-box.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.