Sauté d'Aubergines et Porc
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portions
- $8
Sauté d'Aubergines et Porc
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🍆 Aubergine, 2 pièces (coupées en rondelles)
Viande
- Porc coupé finement, 200g
Assaisonnements
- Sauce soja, 2 c. à soupe
- Mirin, 1 c. à soupe
- Sucre, 1 c. à café
- Huile de cuisson, 1 c. à soupe
ÉTAPES
Coupez l'aubergine et laissez-la tremper dans l'eau pendant environ 10 minutes pour retirer l'amertume.
Chauffez l'huile de cuisson dans une poêle et faites revenir le porc.
Retirez le porc et faites revenir l'aubergine dans la même poêle.
Remettez le porc dans la poêle, ajoutez la sauce soja, le mirin et le sucre, et faites revenir pour bien mélanger.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
350
Calories
- 20gProtéines
- 12gGlucides
- 25gGraisses
💡 Astuces
L'aubergine a tendance à absorber l'huile pendant la cuisson, alors remuez fréquemment si vous utilisez peu d'huile.Ce plat s'accorde bien avec du riz. Servez du riz fraîchement cuit pour maximiser le plaisir.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.