Sauté de chou aux aubergines et poivrons

Name: Sauté de chou aux aubergines et poivrons
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍆 1 aubergine (tranchée fine); 2 poivrons verts (émincés); 🥬 100g de chou (haché grossièrement); 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de sucre; 🧂 Une pincée de sel; 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Coût $5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$5

Sauté de chou aux aubergines et poivrons

Coût $5, économiser $7

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15 Min
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$5

INGRÉDIENTS

Légumes sauvages
- 🍆 1 aubergine (tranchée fine)
- 2 poivrons verts (émincés)
- 🥬 100g de chou (haché grossièrement)
Assaisonnement
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de sucre
- 🧂 Une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

Chauffez l'huile dans une poêle et faites sauter les aubergines à feu moyen.

Ajoutez les poivrons verts et le chou, puis faites-les sauter ensemble.

Ajoutez la sauce soja, le sucre et le sel pour ajuster l'assaisonnement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

3g
Protéines
12g
Glucides
6g
Graisses

💡 Astuces

Utilisez des poivrons rouges à la place des poivrons verts pour une couleur plus attrayante.Vous pouvez ajouter des légumes que vous avez en trop dans votre réfrigérateur.Servez sur du riz pour en faire un bol savoureux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.