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Sauté d'aubergines et de bœuf

Coût $15, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 2 aubergines (coupées en tranches fines)
    • 🥩 200g de bœuf (coupé en tranches fines)

  • Assaisonnement

    • 🧂 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
    • 🍬 1 cuillère à café de sucre
    • 1 cuillère à café d'huile de sésame

ÉTAPES

1

Préparez les aubergines et le bœuf en les coupant en tranches fines.

2

Mettez de l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail haché pour libérer son arôme.

3

Ajoutez le bœuf dans la poêle et faites-le cuire. Ajoutez la sauce soja à ce moment-là.

4

Ajoutez les aubergines et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

5

Assaisonnez avec le sucre et l'huile de sésame, puis éteignez le feu.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Les aubergines restantes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 jours.Ce plat est un repas complet lorsqu'il est servi avec du riz.Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.