Sauté de shimeji et aubergines au miso

Name: Sauté de shimeji et aubergines au miso
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍄 shimeji 200g; 🍆 aubergines 2 pièces (tranchées fines); sauce soja 1 petite cuillère; miso 1 grande cuillère; sucre 1 petite cuillère

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$6

Sauté de shimeji et aubergines au miso

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$6

INGRÉDIENTS

Légumes sauvages
- 🍄 shimeji 200g
- 🍆 aubergines 2 pièces (tranchées fines)
Assaisonnements
- sauce soja 1 petite cuillère
- miso 1 grande cuillère
- sucre 1 petite cuillère

ÉTAPES

Retirez la base des shimeji, séparez-les et préparez-les.

Coupez les aubergines en fines tranches et faites-les revenir dans l'huile.

Ajoutez les shimeji et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Mélangez la sauce soja, le miso et le sucre, ajoutez-les et mélangez bien avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

220

Calories

7g
Protéines
16g
Glucides
10g
Graisses

💡 Astuces

Accompagnez-le de riz pour augmenter le volume.Il peut être conservé au frais mais est préférable à consommer le jour même.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.