Sauté de calamars et asperges au miso

Name: Sauté de calamars et asperges au miso
Total time: 30 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🦑 Calamars 200g (peau retirée); 🌱 Asperges 100g (coupées en biais); 🧅 Oignon 1/2 (tranché finement); Tofu soyeux 100g (coupé en petits morceaux); 🥚 Œuf 1; Sauce soja 1 c. à soupe; Miso 1 c. à soupe; Sucre 1 c. à café

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$12

Sauté de calamars et asperges au miso

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$12

INGRÉDIENTS

Plat principal
- 🦑 Calamars 200g (peau retirée)
- 🌱 Asperges 100g (coupées en biais)
- 🧅 Oignon 1/2 (tranché finement)
- Tofu soyeux 100g (coupé en petits morceaux)
- 🥚 Œuf 1
Assaisonnement
- Sauce soja 1 c. à soupe
- Miso 1 c. à soupe
- Sucre 1 c. à café

ÉTAPES

Couper les calamars en morceaux faciles à manger. Préparer également les asperges et les oignons.

Faire chauffer une poêle et faire revenir les oignons et les asperges.

Ajouter le tofu, puis les calamars, et faire revenir légèrement.

Mélanger le miso, la sauce soja et le sucre, puis enrober le tout avec l'œuf comme dernière étape.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

25g
Protéines
20g
Glucides
12g
Graisses

💡 Astuces

Le brocoli peut être utilisé à la place des asperges pour un goût tout aussi délicieux.Enlever la peau des calamars au préalable pour un meilleur résultat final.Conservez le tofu restant au réfrigérateur pour d'autres préparations.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.