Préchauffez le four à 350°F (180°C).

Dans un grand bol de mélange, combinez le fromage à la crème et le sucre en poudre. À l'aide d'un batteur à main à vitesse moyenne, mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Ajoutez l'œuf au mélange et battez jusqu'à consistance légère et moelleuse.

Coupez les petits pains horizontalement sans les séparer. Placez la couche inférieure dans l'emballage et placez-la sur une plaque de cuisson.

Étalez la garniture au fromage à la crème sur la couche inférieure et ajoutez la garniture à la tarte aux fraises.

Disposez la partie supérieure des petits pains dessus et badigeonnez de beurre fondu. Couvrez de papier aluminium.

Faites cuire au four pendant 20 minutes.

Découvrez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés, encore 5 à 8 minutes.