
Quesadillas frites du marché de rue
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $10
Quesadillas frites du marché de rue
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 1 ½ cuillères à café d'huile d'olive
- 🧅 ¼ de tasse d'oignon haché
- ½ poivron rouge, finement haché
- 🌽 ¼ de tasse de grains de maïs surgelés, décongelés
- 1 piment serrano, épépiné et haché
- 🧄 1 gousse d'ail, hachée
- 1 boîte (15 onces) de HORMEL® Mary Kitchen® bœuf haché rôti
- 1 piment chipotle en sauce adobo, haché, ou plus selon le goût
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale pour la friture, ou plus si nécessaire
- 8 tortillas de maïs
- 🧀 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 🧅 ¼ de tasse d'oignon haché
- ¼ de tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 tasse de salsa
- ½ tasse de crème sure
ÉTAPES
Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive. Faire cuire et remuer les oignons et le poivron rouge jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 3 minutes. Ajouter le maïs et le piment serrano; cuire 2 à 3 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.
Réduire le feu à moyen-doux. Ajouter le bœuf haché rôti HORMEL® Mary Kitchen® et le piment chipotle. Cuire jusqu'à ce que le hachis soit chaud et bien mélangé avec le reste des ingrédients, environ 2 ou 3 minutes.
Chauffer les tortillas dans une poêle, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient molles et puissent être pliées sans se casser.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
Étaler 2 cuillères à soupe de farce au hachis et 1 1/2 cuillères à soupe de fromage mozzarella sur chaque tortilla. Plier les tortillas en deux. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce que les quesadillas soient dorées et croustillantes, environ 3 minutes de chaque côté. Transférer sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Mélanger la coriandre et les oignons ensemble dans un petit bol.
Servir les quesadillas avec de la salsa, de la crème sure, des oignons et de la coriandre. Bon appétit !
NUTRIMENTS
Par portion🔥
472
Calories
- 20gProtéines
- 46gGlucides
- 25gGraisses
💡 Utilisez des tortillas fraîches si possible pour une meilleure texture.Ajustez la quantité de piment chipotle en fonction de votre tolérance aux épices.Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf haché rôti par une protéine d'origine végétale ou un mélange de haricots et de légumes.