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Poivrons farcis

Poivrons farcis

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 5 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🌶 5 poivrons

  • Protéines

    • 🥩 450 grammes de bœuf haché à 90 % maigre

  • Céréales

    • 🍚 3/4 tasse de riz brun

  • Produits en conserve

    • 🍅 1/2 boîte (400 grammes) de tomates en dés à faible teneur en sodium

  • Épices et assaisonnements

    • 🍋 3 cuillères à soupe de jus de citron
    • 1/4 cuillère à café de cannelle
    • 1/4 cuillère à café de quatre-épices
    • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Coupez un trou circulaire dans le haut des poivrons. Retirez les graines et la membrane et mettez de côté.

3

Dans un grand bol, combinez les ingrédients restants et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Remplissez les poivrons avec le mélange de viande.

4

Placez les poivrons farcis dans une grande marmite sur la cuisinière, avec les sommets orientés vers le haut. Ajoutez 2,5 cm d'eau au fond de la casserole et couvrez.

5

Réglez le feu à moyen, en gardant couvert pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.

6

Servez et dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

277

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 29g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Utilisez un mélange de poivrons rouges, verts, jaunes et oranges pour un plat visuellement attrayant.Servez avec du fromage cottage allégé et de l'ananas en boîte comme suggéré dans la description pour un repas équilibré.Pour une option végétarienne, remplacez le bœuf haché par de la protéine végétale ou des lentilles.Lors du remplissage des poivrons, évitez de trop les remplir pour permettre une cuisson uniforme.