Kimchi de concombre (Oi Sobagi)

Name: Kimchi de concombre (Oi Sobagi)
Total time: 15 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🥒 3 concombres; 🧅 2 cuillères à soupe de ciboule hachée; 🧂 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de pâte de piment coréenne (gochujang); 1 cuillère à soupe de vinaigre; 🧄 1 cuillère à café de l'ail haché; 1 cuillère à café de graines de sésame

Coût $5.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

15 Min
4 Portions
$5.5

Kimchi de concombre (Oi Sobagi)

Coût $5.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

15 Min
4 Portions
$5.5

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🥒 3 concombres
- 🧅 2 cuillères à soupe de ciboule hachée
Assaisonnements
- 🧂 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment coréenne (gochujang)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 🧄 1 cuillère à café de l'ail haché
- 1 cuillère à café de graines de sésame

ÉTAPES

Coupez les concombres en 4, saupoudrez de sel et laissez reposer 5 minutes.

Mélangez tous les ingrédients d'assaisonnement pour les préparer.

Mélangez les concombres salés avec l'assaisonnement uniformément pour compléter.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

100

Calories

3g
Protéines
12g
Glucides
2g
Graisses

💡 Astuces

Coupez les concombres en morceaux pas trop épais pour permettre une meilleure absorption des assaisonnements.Ajustez la quantité de sel selon le goût.Le kimchi de concombre se conserve mieux au frais qu'à température ambiante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.