Rassemblez tous les ingrédients et préchauffez le four à 350°F (175°C).

Portez l'eau et le riz à ébullition dans une casserole couverte, puis réduisez le feu à doux. Laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes.

Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et friable, 7 à 9 minutes.

Videz les poivrons verts en enlevant les hauts, les graines et les membranes. Coupez les bases si nécessaire pour qu'ils se tiennent debout.

Disposez les poivrons debout dans un plat allant au four.

Préparez la farce en mélangeant le bœuf cuit, le riz, la moitié de la sauce tomate (225 grammes), la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.

Remplissez chaque poivron uniformément avec le mélange de bœuf et de riz préparé.

Mélangez la sauce tomate restante (225 grammes) avec l'assaisonnement italien dans un bol, puis versez le mélange sur les poivrons farcis.

Faites cuire au four préchauffé, arrosez les poivrons de sauce toutes les 15 minutes, pendant environ 1 heure.