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Côtelettes de porc farcies

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéine

    • 4 côtelettes de porc

  • Pain/Grain

    • 3 tasses de cubes de pain français rassis

  • Produits laitiers

    • 🧈 ¼ tasse de beurre fondu
    • 1 boîte (10,5 onces) de soupe condensée aux champignons

  • Légumes

    • 🥬 2 cuillères à soupe de céleri haché
    • 🧅 2 cuillères à soupe d'oignon haché

  • Liquide/Assaisonnement

    • ¼ tasse de bouillon de poulet
    • ¼ cuillère à café d'assaisonnement pour volaille
    • 💧 ⅓ tasse d'eau

  • Huile de cuisson

    • 🌾 2 cuillères à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2

Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les côtelettes de porc et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 4 à 6 minutes par côté; transférez-les dans un plat allant au four.

3

Mélangez les cubes de pain, le beurre fondu, le bouillon de poulet, le céleri, l'oignon et l'assaisonnement pour volaille dans un bol moyen. Disposez des tas généreux du mélange de farce sur les côtelettes de porc.

4

Combinez la soupe condensée avec de l'eau; versez-la sur la farce et les côtelettes de porc. Couvrez le plat de cuisson avec du papier aluminium.

5

Enfournez au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les jus soient clairs. Un thermomètre à viande inséré au centre d'une côtelette de porc doit indiquer 145°F (63°C).

6

Servez et dégustez!

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

414

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 30g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que vos côtelettes de porc sont uniformément dorées dans la poêle pour plus de saveur avant la cuisson au four.Utilisez du pain rassis pour une meilleure texture de la farce.Vous pouvez remplacer le bouillon de poulet par du bouillon de légumes pour un profil de saveur différent.Couvrir le plat de cuisson avec du papier aluminium aide à conserver l'humidité lors de la phase initiale de cuisson.Assurez-vous de vérifier la température interne de la viande avec un thermomètre pour vous assurer qu'elle est cuite à 145°F (63°C).

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.