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Gâteau au café aux myrtilles sans sucre

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Édulcorant

    • 1 ½ tasses d'édulcorant granulaire au sucralose (comme Splenda)
    • 1 ½ tasses de substitut de sucre brun maltitol

  • Produits laitiers

    • 🥛 1 tasse de lait
    • 🧈 ¾ tasse de beurre non salé, fondu et refroidi
    • 🧈 ½ tasse de beurre non salé, ramolli

  • Œuf

    • 🥚 3 œufs

  • Arôme

    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • Ingrédients secs

    • 3 3/4 tasses de farine tout usage, divisées
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 2 cuillères à café de cannelle moulue

  • Fruit

    • 1 ¾ tasses de myrtilles fraîches ou surgelées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule à gâteau de 9x13 pouces.

2

Dans un grand bol, fouettez ensemble l'édulcorant au sucralose, le lait, le beurre fondu, les œufs et la vanille. Mélangez 3 tasses de farine avec la levure chimique; incorporez dans le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Incorporez délicatement les myrtilles. Étalez uniformément dans le moule préparé.

3

Dans un petit bol, combinez l'édulcorant maltitol, les 3/4 de tasse de farine restants et la cannelle; mélangez le beurre ramolli avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit friable. Saupoudrez sur le dessus du gâteau.

4

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre (35 à 40 minutes). Servez le gâteau chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

363

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 37g
    Glucides
  • 21g
    Graisses

💡 Astuces

Servez chaud pour le meilleur goût.Utilisez des myrtilles fraîches pour plus de fraîcheur ou des surgelées pour plus de commodité.Vous pouvez remplacer les édulcorants sans sucre par du sucre ordinaire si désiré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.