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Orzo au Basilic et Tomates Séchées

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 8 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 2 tasses de pâtes orzo sèches

  • Herbes et Assaisonnements

    • ½ tasse de feuilles de basilic frais hachées
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Légumes

    • 🍅 ⅓ tasse de tomates séchées à l'huile, hachées

  • Produits Laitiers

    • 🧀 ¾ tasse de fromage Parmesan râpé

  • Huiles

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les pâtes orzo dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, de 8 à 10 minutes. Égouttez et réservez.

2

Ajoutez les feuilles de basilic et les tomates séchées dans le bol d'un robot culinaire; mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène, environ 4 ou 5 impulsions.

3

Mélangez l'orzo, le mélange basilic-tomates, le fromage Parmesan, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol; servez tiède ou froid.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

255

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 39g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Servez ce plat chaud juste après préparation ou placez-le au réfrigérateur si vous prévoyez un pique-nique.Choisissez des tomates séchées à l'huile pour une saveur plus riche.Ajoutez un filet de jus de citron pour plus de fraîcheur si désiré.Accompagne merveilleusement bien du poulet grillé ou des légumes rôtis.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.