Poêlée de chou super facile
Coût $4.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 Portions
- $4.5
Poêlée de chou super facile
Coût $4.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 Portions
- $4.5
INGRÉDIENTS
Huiles et assaisonnements
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vin de cuisine chinois (vin de Shaoxing)
Aromates
- 🧄 2 gousses d'ail, hachées
Légumes
- 450 g de chou râpé
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il commence à dorer, environ 3 à 5 secondes.
Ajoutez le chou et mélangez pour bien l'enrober d'huile; couvrez le wok et faites cuire pendant 1 minute.
Versez la sauce soja; faites cuire et remuez pendant encore une minute.
Augmentez le feu à vif et ajoutez le vin de cuisine chinois. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 2 minutes de plus.
Servez chaud et dégustez!
NUTRIMENTS
Par portion🔥
65
Calories
- 2gProtéines
- 7gGlucides
- 4gGraisses
💡 Astuces
Pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter une pincée de sucre ou d'huile de sésame à la poêlée de chou.Pour en faire un plat principal, ajoutez du poulet cuit, des crevettes ou du tofu.Évitez de trop cuire le chou pour conserver son croquant et sa douceur.Ce plat accompagne bien le riz cuit à la vapeur ou les nouilles pour un repas complet.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.